Guacamole

Ingrediënten:

- 1 avocado

- 1/2 limoen

- 1/4 ui

- 2 cherry tomaatjes

- 1/4 rode chili peper

Bereiding:

Snij de avocado door midden en verwijder de pit. Haal het vruchtvlees uit de schil en doe in het in een kommetje, prak met een vork zo fijn mogelijk.

Snij de tomaatjes, de rode peper en de ui in hele fijne stukjes en voeg bij de avocado, pers het limoensap erover en meng goed door.

Heerlijk bij de nachos ;)