Drop Bock Bier Marmercake
- Ilona Gundlach
- 14 uur geleden
- 2 minuten om te lezen
Voor 12 plakjes Drop Bock Bier Marmercake
Ingrediƫnten:
250 ml Drop Bock Bier van Frontaal
200 gram bloem
150 gram roomboter
3 eieren
1 theelepel vanille-extract
1 theelepel bakpoeder
1/2 theelepel zout
70 gram Steviala 2Sweet
30 gram intens zwart cacaopoeder
Bereiding:
Verwarm de oven voor op 175CĀŗ en vet een cakevorm in of bekleed deze met bakpapier.
Giet het Drop Bock Bier in een kleine pan en laat het op middelhoog vuur zachtjes koken tot het gehalveerd is. Voeg de roomboter hieraan toe en laat lichtjes smelten. Laat het vervolgens afkoelen.
Meng in een kom de bloem, bakpoeder en zout. Zet opzij.
Klop in een grote kom de roomboter en 2Sweet samen tot een luchtig en licht mengsel. Voeg Ć©Ć©n voor Ć©Ć©n de eieren toe en klop goed na elke toevoeging. Voeg het vanille-extract toe.
Voeg alle mengsels samen en meng tot een glad beslag
Verdeel het beslag in twee gelijke delen. Voeg aan Ć©Ć©n deel het intens zwarte cacaopoeder toe en meng goed.
Giet om de beurt een lepel van het lichte en het donkere beslag in de cakevorm. Gebruik een vork of spatel om het beslag voorzichtig door elkaar te mengen voor een marmerpatroon.
Bak de cake in de voorverwarmde oven gedurende 40-45 minuten, of totdat een tandenstoker er schoon uitkomt.
Laat de cake volledig afkoelen in de vorm voordat je hem eruit haalt.
Eet smakelijk!
Voedingswaarde 1/12:
KCal: 226 | Khd: 22 | Ei: 5 | Vet 14
Heb jij de Drop Bock Bier Marmercake gemaakt of een variant ervan? Ik zou het leuk vinden als je het deelt op social media, mij kan je taggen met @foodbyilona
*Geen 18, geen alcohol.
Opmerkingen