Zeezout Boter Chips

---

Voor 4 porties Zeezout Boter Chips

Ingrediënten:

• 4 grote aardappelen (bij voorkeur vastkokend)

• 3 eetlepels Becel Melange

• Zeezout flakes naar smaak

• Optioneel: versgemalen zwarte peper of andere kruiden naar keuze

Bereiding:

1. Verwarm de oven voor op 200°C.

2. Was de aardappelen grondig en schil ze indien gewenst.

3. Snijd de aardappelen in dunne plakjes met een mandoline of een scherp mes, ongeveer 2 mm dik.

4. Vul een grote kom met koud water en leg de aardappelplakjes erin. Laat ze 15-20 minuten weken om overtollig zetmeel te verwijderen. Dit helpt om de chips krokanter te maken. Giet de aardappelen af en dep ze droog met een schone theedoek of keukenpapier.

5. Leg de aardappelplakjes in een enkele laag op een met bakpapier beklede bakplaat. Bestrijk de plakjes aan beide zijden met gesmolten Becel boter en bestrooi met een snufje zeezout flakes (nog niet te veel want na het bakken herhaal je dit).

6. Bak de chips in de voorverwarmde oven gedurende 12-15 minuten. Draai de chips halverwege om voor een gelijkmatige bruining. Ze zijn klaar als ze goudbruin en knapperig zijn.

7. Haal de chips uit de oven en bestrooi ze direct met zeezout flakes en eventuele andere kruiden naar keuze.

8. Laat de chips afkoelen tot ze knapperig zijn.

9. Serveer de zelfgemaakte chips direct of bewaar ze in een luchtdichte container voor later. Ze zijn perfect als snack of bijgerecht.

Eet smakelijk!

Voedingswaarde 1/4:

KCal: 150 | Khd: 18 | Ei: 2 | Vet 6

Heb jij de Zeezout Boter Chips gemaakt of een variant ervan? Ik zou het leuk vinden als je het deelt op social media, mij kan je taggen met @foodbyilona

Zeezout Boter Chips