Amaretto Cake

---

Voor 12 plakjes Amaretto Cake

Ingrediënten:

• 1 pak Luxe natte cakemix van DeNotenShop

• 100 ml amaretto likeur

• 100 ml melk

• 3 grote eieren

• 100 g ongezouten boter

• 75 g amaretti

• 1 theelepel vanille-extract

• Een snufje zout

Bereiding:

1. Verwarm de oven voor op 160°C en vet een cakevorm in.

2. Meng in een grote kom de cakemix, amaretto likeur, melk, gesmolten boter, eieren, vanille-extract en zout.

3. Klop tot een glad en homogeen beslag en roer voorzichtig de amaretti stukjes door het beslag, zodat ze gelijkmatig verdeeld zijn.

4. Giet het beslag in de voorbereide cakevorm en strijk de bovenkant glad met een spatel

5. Bak de cake gedurende 60 minuten in de voorverwarmde oven, of totdat een tandenstoker er schoon uitkomt

6. Laat de cake 10 minuten in de vorm afkoelen voordat je hem op een rooster stort om volledig af te koelen

Eet smakelijk!

Heb jij de Amaretto Cake gemaakt of een variant ervan? Ik zou het leuk vinden als je het deelt op social media, mij kan je taggen met @Foodbyilona

Amaretto Cake