Voor 3 personen Eiwitrijke & koolhydraatarme Loaded Nachos
Dit recept biedt een fantastisch alternatief voor traditionele nachos, zonder in te boeten aan smaak. Het is niet alleen voedzaam, maar ook verrassend eenvoudig te bereiden. Perfect voor een gezellige avond thuis of als smakelijke traktatie na een intensieve training. Eet smakelijk!
Ingrediënten:
3 zakjes Prozis Zero nachos (sweet chili)
800 gr kipfilet
3 stengels bosui
1 ui
1 rode peper
30 ml sojasaus
30 ml ketjap manis
40 ml chilisaus
1 teentje knoflook
1 vleestomaat of 2 trostomaten
zout en peper
1 el gebakken uitjes
Bereiding:
Marineer de kip met de sojasaus en de ketjap manis, zout en peper en laat minimaal 30 minuten staan.
Verwarm in een pan een scheutje olijfolie, snipper de ui en hak de knolfook fijn en fruit deze aan in de olie.
Snijd intussen de kip in kleine blokjes. De rode peper in klein ringetjes en verwijder de zaadlijst als je niet zo van pittig houd.
Voeg de kip toe aan de pan en bak ca 15 mintuten op middelhoog vuur.
Leeg de zakjes nachos in een grote schaal en leg de kip op de nachos, snijd de tomaat in kleine stukjes en voeg toe, verdeel de rode peper en bosui erover en top af met gebakken uitjes.
Eet smakelijk!
Voedingswaarde 1/3:
KCal: 397 | Khd: 8,5 | Ei: 73 | Vet 5
Heb jij de Eiwitrijke & koolhydraatarme Loaded Nachos gemaakt of een variant ervan? Ik zou het leuk vinden als je het deelt op social media, mij kan je taggen met @foodbyilona
Eiwitrijke & koolhydraatarme Loaded Nachos
Commentaires