Fajita Wraps

---

Voor 4 Fajita Wraps

Ingrediënten:

• 400 gram kippendij blokjes

• 1 pakje Old El Paso Fajita Kruidenmix

• 1 eetlepel olijfolie

• 1 rode paprika

• 1 gele paprika

• 1 grote ui

• 4 old el Paso wraps

  topping:

• Bang Bang saus

• 1 avocado

• Verse koriander

• Zout en peper, naar smaak

Bereiding:

1. Meng de Old El Paso Fajita Kruidenmix met olijfolie in een kom. Voeg de kippendijen toe en zorg ervoor dat ze volledig bedekt zijn met de marinade. Laat ze minstens 30 minuten marineren in de koelkast.

2. Verhit een beetje olijfolie in een grote koekenpan op middelhoog vuur.

3. Snijd de paprika’s in reepjes en snipper de ui. Voeg de paprika's en ui toe en bak ze tot ze zacht en licht gebruind zijn. Haal de groenten uit de pan en zet apart.

4. Gebruik dezelfde koekenpan en bak de gemarineerde kippendijen op middelhoog vuur tot ze gaar en goudbruin zijn. Dit duurt ongeveer 5-7 minuten.

5. Verwarm de Old El Paso wraps volgens de instructies op de verpakking.

6. Leg een wrap op een bord en verdeel een portie gebakken kippendijen over het midden. Voeg de gebakken groenten, plakjes avocado en een swirl bang bang saus van gouda’s glorie toe. Bestrooi met verse koriander en breng op smaak met zout en peper naar wens. Vouw de wraps dicht en serveer direct.

Eet smakelijk!

Fajita Wraps