met gevriesdroogde aardbeien
Voor 12 Keto Brownie Koeken
In samenwerking met Anne van Fun and Healthy Food heb ik weer ontzettend leuke recepten mogen maken. Dit is er eentje van :)
Ingrediënten:
60 gr Steviala Frost
30 gr cacao poeder
snufje grof zeezout
2 eiwitten
1 tl vanille aroma
90 gr Steviala Choco Chips
125 gr amandelboter
Topping (optioneel)
50 gr Steviala Dark Melties
Gevriesdroogde aardbeien
Bereiding:
Verwarm de oven voor op 180ºC.
Je kunt amandelboter ook gewoon bij de supermarkt kopen, dan veranderen de voedingswaardes iets. Of je hebt het in een mum van tijd gemaakt :)
Meng de frost met het cacao poeder voeg het zout en de vanille toe.
Klop de 2 eiwitten erdoor en zorg dat het vloeibaar wordt, voeg dan de boter toe en als laatste spatel je de choco chips erdoor.
Maak 12 kleine hoopjes op een bakplaat met bakpapier, met genoeg ruimte tussen de koekjes ze lopen behoorlijk uit.
Bak voor 12 minuutjes en laat ze afkoelen op de bakplaat ze zijn nog kwetsbaar als je ze uit de oven haalt, na een minuut of 20 kun je ze van het bakpapier afhalen.
Dip ze als ze afgekoeld zijn in de chocola en sprakle er gevriesdroogde aardbeien over.
Eet smakelijk!
Voedingswaarde 1/12:
KCal: 108 | Khd: 2,4 | Ei: 4 | Vet 9
Heb jij de Keto Brownie Koeken gemaakt of een variant ervan? Ik zou het leuk vinden als je het deelt op social media, mij kan je taggen met @keto_ilona
Keto Brownie Koeken
