Voor 6 cupcakes met chocolade mousse
Ingredienten:
85 gr Steviala witte chocola
10 gr kokosolie
3 eiwitten
250 gr Steviala Dark Melties
200 ml slagroom
60 gr Steviala Frost
Topping: Eiwit Puffies
Bereiding:
Smelt de witte chocola met de kokosolie.
Verdeel over 6 papieren cupcake vormpjes en zet in de koelkast.
Klop de eiwitten met de helft van de frost stijf op
Klop de slagroom met de andere helft van de frost stijf op
Smelt nu ook de dark melties met eventueel een klein klontje kokosolie.
Spatel nu voorzichtig de gesmolten chocola door de slagroom en spatel dan voorzichtig de eiwitten erdoor, let op dat het luchtig blijft dus niet te veel doorklopppen.
Haal het papieren cupcake vormpje van de uitgeharde witte chocolade cupcakes en vul de cupjes met de chocolade mousse met behulp van een spuitzak.
Wanneer je bij Prozis wat besteld kan je code ilona10 gebruiken voor leuke korting en/of cadeautjes bij je bestelling :)
Eet smakelijk!
Voedingswaarde 1/6:
KCal: 405 | Khd: 6,3 | Ei: 6 | Vet 34
Heb jij de Keto Chocolade Mousse gemaakt of een variant ervan? Ik zou het leuk vinden als je het deelt op social media, mij kan je taggen met @keto_ilona
Keto Chocolade Mousse