voor 2 personen
Ingrediënten:
- 2 tortilla's
- 400 gr kipgehakt
- 150 gr champignons
- 1/4 rode paprika
- scheutje soja saus, van kikkoman
- halve rode ui
- rucola
- 0.5 el kokosolie
Bereiding:
Verhit een koekenpan met de kokosolie.
Bak het gehakt bruin en voeg de, champignons, ui en paprika toe.
Strooi de kruiden over het geheel en laat eventjes intrekken, voeg als laatste de sojasaus toe en roer het goed door.
Als de groente gaar zijn is het klaar om te verdelen over de tortilla's.
Leg een handje rucola op de tortillas en verdeel het gehakt mengsel in het midden.
Top af met een swirl Chili saus en rol de randjes naar elkaar.
Eet smakelijk!
Voedingswaarde 1/2:
- Kcal 467
- Khd 7.0
- Ei 49.2
- Vet 20.4
تعليقات