Wil je volledig keto, kies dan voor Dark mesties ipv witte chocola
Voor 8 Keto Munt Cakesicles
Ingrediënten:
100 gr Steviala Amandelmeel
30 gr Steviala Frost
50 ml ongezoet amandelmelk
45 gr gesmolten roomboter
2 eieren
10 gr bakpoeder
15 gr verse munt
180 gr Steviala witte chocola of Steviala Dark Melties voor een clean keto variant
optioneel: blauwe bessen
Bereiding:
Verwarm de oven voor op 180ÂșC.
Meng de Frost met het amandelmeel en bakpoeder, zorg dat alle klontjes eruit zijn.
Voeg de eieren, amandelmelk, en roomboter toe en mix tot egaal beslag.
Bak in de oven voor ca 20 minuten tot goudbruin gekleurd.
Doe de cake direct uit de oven in de keukenmachine met deeghaken en laat mixen tot het een kneedbaar deeg wordt. (pas op want het is heet)
Voeg de verse munt en eventueel blauwe bessen toe en kneed met de hand tot grote deegbal.
Vul de sicles vormpjes met ca 30 gram en zet de vorm in de vriezer voor ca 1 uur.
smelt de chocola au-bain-marie en dip de sicles in de chocola, laat nog even uitharden in de koelkast.
Eet smakelijk!
Voedingswaarde 1/8:
KCal: 250 | Khd: 5,4 | Ei: 7 | Vet 20
Heb jij de Keto Munt Cakesicles gemaakt of een variant ervan? Ik zou het leuk vinden als je het deelt op social media, mij kan je taggen met @keto_ilona
Keto Munt Cakesicles
ĐĐŸĐŒĐŒĐ”ĐœŃĐ°ŃОО