Voor 12 Keto Noten Brownies
Ingrediënten:
100 gr Steviala Amandelmeel
25 gr Cacoapoeder
60 gr Steviala Dark Melties
2 eieren
70 gr roomboter
40 gr Steviala 2Sweet
10 gr bakpoeder
40 gr Steviala Caramel Crush
40 gr Philadephia
Topping:
40 gr pistache nootjes
40 gr hazelnootstukjes
30 gr Eiwitpuffies
15 gr gevriesdroogde aardbei
150 gr Steviala Milk Melties
Bereiding:
Verwarm de oven voor op 180ºC.
Meng de droge ingrediënten met elkaar en zorg dat er geen klontjes meer in zitten.
Verwarm de roomboter tot het is gesmolten, voeg dan de dark melties eraan toe en blijf roeren tot het is gesmolten.
Voeg het toe aan de droge ingrediënten met de eieren. Mix tot egaal beslag.
Spatel het over in een springvorm van ca 24 cm en bak voor 20-25 minuten, gebruik een satéprikkertje om te zien of het goed gaar is.
Direct als brownie uit de oven komt voeg je het toe aan de keukenmachine. Voeg de roomkaas en de Caramel Crush eraan toe en mix tot je het een deeg wordt.
Rol van het deeg 12 bolletjes en druk ze stevig in een vorm, leg even in de vriezer voor ca 30 - 60 minuten tot je het gemakkelijk uit de vorm kan drukken.
Smelt de chocola au-bain-marie. Verdeel de toppings over de vormpjes en verdeel daarover de gesmolten chocola. Druk de brownie terug in de vorm op de chocola en druk lichtjes aan zodat het goed kan hechten. leg terug in de vriezer voor ca 20 minuten. Haal ze uit de vormpjes en geniet :) Nog een kleine tip: wil jij ook genieten van deze notenbrownies met eiwit Puffies, gebruik code ILONA10 voor leuke kortingen en/of cadeautjes:)
Eet smakelijk!
Voedingswaarde 1/12:
KCal: 270 | Khd: 5,5 | Ei: 7 | Vet 22
Heb jij de Keto Noten Brownie gemaakt of een variant ervan? Ik zou het leuk vinden als je het deelt op social media, mij kan je taggen met @keto_ilona
Keto Noten Brownie