Voor 385 gr granola
Ingredienten:
75 gr Australian Notenmix Raw
25 gr pinda's
70 gr Omega Mix van De Notenshop
35 gr Steviala Amandelmeel
45 gr roomboter
35 gr Notenpasta van De Notenshop
45 gr 100 % pindakaas
20 gr Steviala Holy Hon!
1 eiwit
2 tl vanille aroma
30 gr Steviala Choco Chips
Bereiding:
Verwarm de oven voor op 170ºC.
Doe de notenpasta, pindakaas, roomboter en holy hon in een pannetje en laat zachtjes smelten.
Hak alle nootjes in kleine stukjes en voeg alles bij elkaar in een grote kom, voeg de zadenmix er aan toe.
Giet eiwit erbij en de vanille aroma, giet dan ook de gesmolten ingrediënten toe en meng goed met elkaar.
Spreid het uit op een bakplaat bedekt met bakpapier en bak voor 20 minuten, keer halverwege door!
Laat de granola goed afkoelen en meng dan de Steviala choco chips erdoor
Bewaar in een afgesloten trommeltje voor ca 2 weken. Lekker met een bakje yoghurt of kwark!
Eet smakelijk!
Voedingswaarde per portie 25 gram:
KCal: 149 | Khd: 1.8 | Ei: 4 | Vet 13
Heb jij de Keto Pindakaas Granola gemaakt of een variant ervan? Ik zou het leuk vinden als je het deelt op social media, mij kan je taggen met @keto_ilona
