Keto Spritskoeken

Voor 15 stuks

Ingrediënten:

- 120 gr amandelmeel

- 110 gr roomboter

- 115 gr Ery-Pure

- 1 klein ei

- 1 tl vanille

- 0.5 el Sweet & butter caramel

- kneepje Steviala boterkoek druppels

- snufje kaneel

optioneel: chocolade

Bereiding:

Smelt de roomboter, en verwarm de oven voor op 165º.

Voeg de ery-pure, kaneel en het amandelmeel toe aan een grote meng kom, meng tot alles tot een egaal beslag.

Voeg dan de rest van de ingrediënten toe en mix het tot een egaal beslag.

Vul een spuitzak met kartelmondje, maak mooie vormpjes op een ingevet stuk bakpapier en bak voor 16 minuten in de oven.

Wanneer de oven klaar is zijn ze nog fluffy, laat ze nagaren op een rooster voor minimaal een uur. Als je ze nog in de chocolade wilt dippen doe dat dan pas wanneer ze volledig zijn afgekoeld.

Voedingswaarde 1/15:

- Kcal 110

- Khd 0.4

- Ei 2.5

- Vet 10.8

- Dit recept is gebaseerd op het recept van Xandra's Kitchen! -

Heb jij dit gemaakt of een variant ervan? Ik zou het leuk vinden als je het deelt op Social media, mij kan je erin taggen met @keto_Ilona