Keto Turks Brood (eiwitbrood)

Gebaseerd op het eiwitbrood recept van Maria Emmerichs!

VOOR 2 BRODEN!

Ingredienten:

- 150 gr Eiwit poeder ( let op pure eiwitpoeder geen proteinepoeders) - 375 ml kamertemperatuur water

- 50 gr Steviala Ery-Pure

- 1 el zwart sesamzaad

- 1 el olijfolie

- 1 tl wijnsteenbakpoeder

Bereiding:

Verwarm de oven voor op 165ºC.

Meng de droge ingrediënten even goed met elkaar.

Voeg het water en de olijfolie toe en mix met een keukenmixer voor 6 - 8 minuten op hoogste stand. Er ontstaat een zwaar dikke substantie, de eiwitten moeten we goed opgestijfd zijn dus doorgaan tot er mooie pieken ontstaan.

Verdeel in een mooie ronde vorm ( ⌀ 24 cm ) en druk stevig op de bodem.

strooi nog wat sesamzaadjes erover en bak in de voorverwarmde oven voor 20 minuten. Zet de oven uit en laat nog 15-20 minuten in de oven staan!

Voedingswaarde 1 heel brood!:

- Kcal 380

- Khd 1.4

- Ei 63.9

- Vet 9.5

Heb jij dit gemaakt of een variant ervan? Ik zou het leuk vinden als je het deelt op social media, mij kan je erin taggen met @keto_ilona