Voor 12 plakjes Keto Witte Chocola-Frambozen Cake
Ingrediënten:
180 gr Steviala Amandelmeel
4 eieren
75 gr frambozen
10 gr bakpoeder
2 tl vanille aroma
70 gr roomboter
80 gr kvarg witte chocolade
40 gr Steviala Frost
70 gr Steviala witte chocola
Topping:
slagroom met Steviala Frost
Bereiding:
Verwarm de oven voor op 180ºC en smelt de roomboter.
Meng in een grote kom de droge ingrediënten zodat er geen klontjes meer in zitten.
Voeg de witte chocola toe aan de gesmolten roomboter een laat het volledig smelten, als het is gesmolten voeg je het toe aan de kom samen met de kvarg, vanille aroma en de eieren.
Mix tot egaal beslag en giet in een cake vorm.
Leg de frambozen in de cake en druk ze een beetje in het beslag. (dit mag heel of in stukjes wat je lekker vind)
Bak in de voorverwarmde oven voor ca 40 - 45 minuten tot goudbruin gekleurd is en de sate prikker er schoon uitkomt.
Top af met slagroom wat verse frambozen en blaadjes munt.
Eet smakelijk!
Voedingswaarde 1/12:
KCal: 201 | Khd: 3 | Ei: 7 | Vet 17
Heb jij de Keto Witte Chocola-Frambozen Cake gemaakt of een variant ervan? Ik zou het leuk vinden als je het deelt op social media, mij kan je taggen met @foodbyilona
Keto Witte Chocola-Frambozen Cake