Koolhydraatarme Red velvet pannenkoekentaart

---

Voor 10 puntjes Koolhydraatarme Red velvet pannenkoekentaart

Ingrediënten:

• 9 eieren M

• 375 gr Phialadephia

• 115 gr Steviala Amandelmeel 

• 30 gr roomboter gesmolten

• 30 ml amandelmelk, ongezoet

• 45 gr Steviala Frost

• 8 gr bakpoeder

• snufje zout

• rode kleur stof

• bakspray (om te bakken)

Ingrediënten vulling:

• 6 scoops Zero cream witte chocola

• 60 gr Steviala witte chocola

• 180 ml water

• 180 ml slagroom

Ingrediënten topping:

rood fruit met toefjes slagroom

Bereiding:

1. Begin met het maken van de pannekoeken. Voeg alle ingredienten in de blender en mix tot egaal beslag.

2. Zorg dat de pan (24 cm diameter) goed heet is voor je begint, spray elke keer opnieuw de pan in met bakspray en giet 1 juslepel beslag in de pan, laat goed uitvloeien en herhaal dit tot al het beslag op is.

3. Maak dan de vulling, voeg de ingredienten met elkaar, mix even tot het is opgenomen en laat dan minuut of 5 staan om het in te dikken, mix dan opnieuw tot gladde botercreme, wanneer het iets te dik is kun je er nog wat water aan toevoegen is het te vloeibaar voeg dan nog een snufje zero cream mix toe.

4. Begin dan met het opbouwen van de taart, leg alle pannenkoeken op elkaar en pak de bodem van een 20 cm springvorm, leg dit op de pannenkoeken en snijd netjes rondom de randjes eraf.

5. Leg een pannekoek in de springvorm en leg daar 1 el vulling op, smeer goed uit in tot in de randjes en herhaal dit tot de laatste pannenkoek.

6. Haal de spring vorm er vanaf en top af met vers fruit en toefjes slagroom.
   

Eet smakelijk!

Voedingswaarde 1/12:

KCal:319 | Khd: 6.5 | Ei: 12 | Vet 23

Heb jij de Koolhydraatarme Red velvet pannenkoekentaart gemaakt of een variant ervan? Ik zou het leuk vinden als je het deelt op social media, mij kan je taggen met @foodbyilona

Koolhydraatarme Red velvet pannenkoekentaart