voor 5 mini tulbandjes
Ingrediënten
200 gram geraspte mozzarella
40 gram roomkaas
1 eieren
25 gram Steviala 2Sweet
80 gram Steviala amandelmeel
6 gram bakpoeder
1 tl vanille extract
0,5 tl kaneel
10 gr cacao poeder
Bereiding:
Verwarm de oven voor op 180ºC.
Smelt de geraspte mozzarella met de roomkaas en vanille extract in de magnetron voor ca 1 minuut tot de kaas volledig is gesmolten.
Meng de 2sweet met het amandelmeel, kaneel en de bakpoeder.
Voeg daar de gesmolten kaas aan toe en dan de eieren. Mix tot egaal deeg, dit is het fijnst met de deeghaken van de keukenmachine of mixer.
Het deeg is wat plakkerig, vet daarom je handen in of gebruik handschoentjes.
Verdeel het deeg in 2 delen, voeg aan 1 deel het cacaopoeder toe en kneed tot het is opgenomen.
Rol beide degen uit tot lang ronde slierten draai de rollen om elkaar heen zodat je een twist in het deeg krijgt met kleuren.
Snijd in 5 gelijk stukken, rol het op tot een donut en let in de bakvorm.
Bak voor 15 minuten in de oven.
top eventueel nog af met gesmolten witte chocolade en geniet!
Voedingswaarde 1/5:
Kcal 122 | Khd 0.8 | Ei 6.7 | Vet 10.0
Heb jij deze Keto Chocolade Kaneel broodjes gemaakt of een variant ervan? Ik zou het leuk vinden als je het deelt op social media, mij kan je taggen met @keto_ilona
