Rode linzen pasta met garnalen

eiwitrijke variant

---

Voor 4 personen Rode linzen pasta met garnalen

Ingrediënten:

• 250 g rode linzen pasta van de Notenshop

• 300 g grote garnalen 

• 2 teentjes knoflook 

• 1 eetlepel olijfolie

• 100 g cherrytomaatjes

• 1 theelepel paprikapoeder

• 1 theelepel Italiaanse kruidenmix

• Zout en peper naar smaak

• Handvol verse basilicumblaadjes

Bereiding:

1. Kook de rode linzen pasta volgens de aanwijzingen op de verpakking. Giet af en zet opzij.

2. Verhit de olijfolie in een grote pan op middelhoog vuur. Voeg de knoflook toe en bak deze tot ze geurig is.

3. Voeg de cherrytomaatjes toe en bak deze ongeveer 5 minuten, tot ze zacht zijn.

4. Voeg de garnalen toe en bestrooi met paprikapoeder, italiaanse kruidenmix zout en peper. Bak de garnalen tot ze roze en gaar zijn.

5. Meng de gekookte pasta door het garnalenmengsel en roer goed door.

6. Garneer met verse basilicumblaadjes en serveer direct.

Eet smakelijk!

Heb jij de Rode linzen pasta gemaakt of een variant ervan? Ik zou het leuk vinden als je het deelt op social media, mij kan je taggen met @Foodbyilona

Rode linzen pasta